備前

備前焼（びぜんやき）は、岡山県備前市周辺を産地とし、日本六古窯の一つに数えられます。
備前市伊部地区で盛んであることから「伊部焼（いんべやき）」との別名も持ち、一千年の歴史を持つやきものです。
古備前は独特な土味で水甕、種壺、摺鉢などが多く作られ、茶の湯の流行とともに花生、水指といった茶陶も制作、現在においても絶大な人気があります。

赤い襷をかけたような模様になる火襷、大きな皿などの上に小さな器を重ねて焼くことでできる牡丹餅、薪の灰が器の表面に付着して熔け灰釉をかけたような灰被、他にも榎肌・胡麻・棧切といった窯変が「備前焼」の見所のひとつです。